Baby's Food :: Vegie Fettuchini

Assalamualaikum..

Salam Jumaat yang penuh barakah

 

Jom try buat vegie fettuchini versi mummy FL.. Aku dah cerita kat post-post sebelum ni yang anak aku si FL ni tak suka makan nasi. Die lebih suka makan pasta, spaghetti, pizza dan segala jenis Italian food. Jadinya, mummy dia ni dah serupa chef dah duk try itu ini.. Kebanyakan food ni, aku try & error jer... Kalau sedap, Alhamdulillah.. hahaha.. Tapi biasanya memang sedap pun (letak dalam bakul,angkat sendiri.. hahahha)..

 

 

So, inilah rupa vegetable fettuchini versi Dorsett Pink

Bahan-bahan :
- Fettuchini
-Garlic
-Butter
-Halia (blend)
-Carrot Puree
-Spinach, Pumpkin, Butternut Squash Puree
- Parmesan Cheese
- Parsley Flake (optional)


Jom Masak :

1. Firstly, buat puree dulu. Senang je..

2. Steam semua sayur-sayuran (carrot, spinach, pumpkin, butternut squash), pastu blend semuanya..
   **** Puri ni aku dah buat stock siap-siap kat dalam freezer, jadinya bila nak masak, aku just    ambik jer puri ni 1 bekas keluarkan dari peti ais...

3. Rebuskan fettuchini supaya dia lembut. Pastu, ketepikan dahulu.. (Macam rebus spaghetti ler)..

4. Pastu, Panaskan butter dalam kuali.. (Aku guna "unsalted" butter).

5. Masa butter tengah berbuih nak mencair tu, masukkan garlic atau bawang putih & halia yang telah diblend .

6. Then, masukkan semua puri-puri tadi ke dalam kuali. Gaul rata..

7. Pastu, masukan fettuchini yang dah direbus tadi..

8. Dah gaul rata (sekejap je), tutup api. Then, masukkan parmesan cheese (grated/diparut).

9. Taburkan parsley flakes.. (ini optional, kalau tak nak takpe)..

9. Siap! Sedia untuk makan.. Yummm-yummm...

p/s : aku tak masukkan garam sebabnya cheese tu dah ada garam, nanti takut masin pulak.. Lagipun, budak kecik nak makan tak sesuai makan masin-masin ni..

Ok.. selamat mencuba ye u' oll

Selamat berhujung minggu juga...

Thank you for reading !